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“厨神”机器人开业能制作麻婆豆腐、宫保鸡丁等近百道菜式…

admin7个月前 (07-14)未命名29

  集团在闵行区华漕镇正式开业,企业主要从事厨房以及智能中央厨房配套产品的研发、生产以及销售,具有技术先发优势,在立式烹饪机器人领域独树一帜。

  “上海发现者机器人集团将成为企业在华东地区的战略支点,覆盖长三角,招商业务辐射全国,面向国际社会。建设成企业的金融中心、研发中心、大数据中心。”上海发现者机器人集团董事长李长龙表示,落户华漕是综合考量多重优势后的战略决策,“大虹桥核心、进博会毗邻”的区位优势,将大幅降低物流成本;上下游企业聚集形成原料供应、生产加工、销售服务的完整生态。自落地以来镇相关部门提供了“一事一议”的精准扶持,在办理营业执照、找园区、法律咨询、融资咨询等方面提供帮助,让企业扎根华漕能更安心地谋发展。

  目前公司产品品类覆盖齐全,7款系列产品11种型号炒菜机器人,有小型商务机及中大型餐饮机器人,单机烹饪量从0.25-150KG,可解决几十人到几万人用餐需求,广泛应用于中央厨房、连锁餐饮、企事业单位食堂等场景。集团旗下最受市场追捧的立式烹饪机器人之一“小商务机”,机型占地面积仅0.25平方米,重量25公斤,轻便可移动,一人可同时操作3台设备。可实现佐料精准投放、火候智能调控、菜品标准化输出,高效处理食材。支持炒、炖、煮各种烹饪方式,能制作麻婆豆腐、宫保鸡丁、番茄炒蛋、蛋炒饭等近百道菜式,覆盖十大菜系,并可通过云端持续升级菜谱,还能根据顾客口味偏好进行个性化菜品定制,优化烹饪参数。

  “智能烹饪机器人有语音提示、图文操作指引等,能大幅降低使用门槛,让智能做菜更便捷。”李长龙介绍,发现者机器人以“全智能”为核心,坚持“让智能科技解放双手,让美味触手可及”的企业使命,通过技术突破解决餐饮行业长期存在的劳动力短缺、成本攀升、效率不足等问题。从2016年与海尔合作,到2021年牵头制定行业标准,再到2022年参加冬奥会服务5万人次,下一步,发现者机器人将继续聚焦科技研发创新,开展“智能厨房进社区”计划,让AI智能烹饪机器人走进社区、走近生活。华漕镇企业服务公司相关负责人表示,华漕作为长三角一体化发展、虹桥国际开放枢纽建设、进博会三大国家战略的集聚区,是区委“北部先行”战略的承载地,近年来,聚焦人工智能、数字经济、生物医药等新兴产业,不断整合资源、优化生态,着力打造以科技创新引领新质生产力发展的新高地。上海发现者机器人集团的落地,标志着华漕在领域的产业布局进一步深化,华漕将继续依托国家战略叠加优势,为区域高质量发展注入强劲动能。

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